اناااااااا
جايبتلكون صحة تبولة انشالله يعجبكون
المقادير
التبولة
المقادير: كوب برغل ناعم
خمس باقات بقدونس
نصف كيلو طماطم (بندورة)
باقة نعناع أخضر
بصلتان كبيرتان
كوب زيت زيتون
اربع ليمونات عصير (حامض)
ثلاث ملاعق طعام من الملح
رشة فلفل أسود و رشة بهار
الطريقة
يُصوَل البرغل جيدا" ويغسل ثم يصفّى, يضاف اليه عصير الحامض ويترك جانبا
يُفرم البقدونس والنعناع فرما" ناعما" ويُغسل الخليط ويصفَى بمصفاة ناعمة
تُفرم البندورة فرما" ناعما" وتُضاف الى البرغل.يُفرم البصل فرما" ناعما" ويفرك بالملح والبهار والفلفل الأسود
وآخيرا" تُخلط جميع الخضار مع البرغل وفي النهاية يضاف زيت الزيتون إلى الخليط.لزينة الطبق أوراق الخس أو الملفوف
الكمية تكفي ل 10 أشخاص. يا رب تنال إعجاب واحد من العشرة
والف صحتين